En este apartado anunciaremos en breve los próximos talleres que realizaremos. Para más información envíen un mensaje a la siguiente dirección de correo electrónico: studioyogacenter@aol.com
jueves, 14 de marzo de 2013
Alcachofas en kimpira con tomate natural y aires del mediterráneo
Ingredientes para 4 personas:
4 alcachofas
2 tomates
1 c/s de lecitina de soja en polvo
brotes verdes
1 limón
perejil
tomillo
romero
aceite de oliva
sal
agua
Elaboración:
EL TOMATE
Rallar el tomate, triturar con la batidora o robot de cocina y filtrar con una estameña durante unas horas.
Retirar de la estameña y triturar de nuevo con la batidora, 1 c/s de aceite de oliva y un poco de sal.
Reservar para el final.
AIRE DEL MEDITERRANEO
Introducir agua en un cazo y llevar a ebullición.
Cuando empiece a hervir, retirar del fuego, introducir el tomillo y el romero al gusto y un poco de sal.
Tapar e infusionar. Dejar reposar 10 minutos.
Introducir en un vaso y triturar con una batidora y pasar por un colador de malla fina.
Volver a introducir en un vaso y añadir la lecitina de soja.
Batir bien hasta que levante la espuma.
A continuación, retirar con una cuchara para emplatar.
LAS ALCACHOFAS
Limpiar bien las alcachofas y dividir en 4 porciones cada una e introducir en un bol con agua, limón y perejil.
Llevar un cazo de acero al fuego, añadir un poco de aceite,
llevar a ebullición a fuego rápido e introducir las alacachofas.
Dejar que se doren durante 1 minuto.
Añadir un vaso de agua, tapar y dejar cocinar durante unos minutos.
Presentación:
En el fondo de un plato, añadir el tomate rallado, posicionar de forma decorativa las alcachofas, añadir sal y aceite de oliva con moderación. Decorar con los brotes e incorporar el aire.
martes, 12 de marzo de 2013
Taresh Raja
Luis Puchades
Inquieto, buscador, activo, creativo, ... se inicia en el yoga a la temprana edad de 14 años, en el año 1987, tras leer varios libros hindús se interesa por el mundo del yoga y comienza a practicar de forma autodidacta aprendiendo de libros que llegaban a su alcance. Pocos meses después empieza a recibir en un centro, clases de Hatha Yoga. Sus inquietudes le llevan a profundizar en las enseñanzas orientales y se hace un estudioso del yoga, taichi, chikung, budismo, etc... Estas enseñanzas le llevan a interesarse por la nutrición y decide adentrarse profundamente en ella experimentando durante varios años la alimentación vegetariana, la que le llevo a descubrir diferentes ramas y profundizar con la nutrición china de los 5 elementos, el ayurveda y especialmente la macrobiótica. Todo esto le llevo tras muchos años de práctica a formarse como profesor de yoga. Al mismo tiempo, inicio su vida profesional dedicándose a la moda pret-a-porter especializándose en la rama textil del punto y desarrollando colecciones verticales diseñando desde las hilaturas hasta la prenda final. Después de dos décadas, decide cambiar de profesión y se introduce en la hostelería intentando aportar una filosofía nutricional a la cocina actual, profesión que sigue desarrollando actualmente y alterna en su tiempo libre desarrollando su creatividad en la pintura y el yoga, que es lo que le ha proporcionado el eje central en su vida. Sus clases son enérgicas, vitales y creativas.
Divya Devy
Maria Teresa Candela
Nacida con un don especial, la esencia de la feminidad, también empieza su andadura profesional dedicándose a la moda, presentando sus colecciones en la Pasarela Gaudí Barcelona, Pasarela del Carmen Valencia y Fashion Week NewYork, diseñando también colecciones de bolsos para la marca Lladró. Empieza a descubrir el yoga a finales de los años 90 y decide dar un cambio en su vida y se enfoca en las enseñanzas más revolucionarias de las dos últimas décadas Tras años de estudio, se titula como profesora de yoga integral, y como Master Teacher of Magnified Healing, técnica de sanación que la hace evolucionar en su vida. Posteriormente, descubre por casualidad (aunque estas no existen) en un programa de radio al Dr. Kam Yuen, gran maestro shaolin de la 35 generación y estudia esta técnica de medicina energética china, realizando todos los niveles, y adquiriendo grandes conocimientos sobre las correcciones y fortalecimientos energéticos. Al mismo tiempo, emplea su tiempo en especializarse como terapeuta transpersonal y maneja a la perfección la terapia floral. En el año 2011, co-crea en Alzira el Círculo de Mujeres Llenas de Luna, que en estos momentos empieza su andadura en su ciudad de residencia.
Como pareja, se unen en el año 1999 y comienzan una evolución interna en conjunto que les lleva a abrir su primer centro de yoga en Algemesí (Valencia) en el año 2005. Posteriormente, imparten clases para el Ayuntamiento de Algemesí desde el año 2007 hasta el año 2012, transmitiendo las enseñanzas del yoga a más de 150 alumnos/anuales. Circunstancias personales, les hacen trasladarse a mitad de 2012 a Vitoria-Gasteiz, y emprenden un nuevo proyecto de yoga que les lleva abrir las puertas del STUDIOYOGACENTER en este año 2013.
En estos tiempos, es habitual ver a que velocidad funcionamos toda la humanidad y no encontramos tiempo para parar. Por este motivo, hemos creado una plataforma virtual, en la que te ofrecemos clases en vivo online, dónde ofreceremos clases de yoga y clases de meditación guiadas y practicar estés donde estés, y tendrás la posibilidad de preguntar cualquier duda que tengas. Sólo necesitarás un ordenador y conexión a internet. PROXIMAMENTE.
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